«ТопчикОй» Пушка Красное — выразительное красное сухое вино из Крыма, созданное из винограда сортов Каберне Фран и Саперави. Виноград выращивается на специально отобранных участках правого берега долины реки Кача, в окрестностях села Долинное. Ручной сбор урожая позволяет сохранить качество и целостность ягод.
Характер вина формируется благодаря особенностям крымского терруара: чернозёмным и известковым почвам, близости моря и умеренно жаркому климату. Вино отличается насыщенным рубиновым цветом, выразительным ароматом пряной вишни, вяленой сливы, кардамона и шоколада. Плотный, обволакивающий вкус дополнен спелыми танинами, мягкой кислотностью и продолжительным фруктовым послевкусием.
Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, дичью, запечённой бараниной с розмарином и чесноком, свиным рагу и выдержанными сырами. Рекомендуется подавать при температуре 12–14 °C.
Производитель: Satera («Сатера») Бренд: "ТопчикОй" Название: Пушка Красное Страна: Россия Регион: Крым Тип: тихое вино Цвет: красное Содержание сахара: сухое Сорта винограда: каберне Фран, Саперави Крепость: 14% об. Объём: 0,75 л Цвет: тёмно-рубиновый Аромат: пряная вишня, вяленая слива, кардамон, шоколад Вкус: плотный, с мягкой кислотностью и спелыми танинами Послевкусие: длительное, фруктовое Температура подачи: 12–14 °C Гастрономические сочетания: красное мясо, дичь, баранина, свинина, сыры